红枣的15种零食做法,红枣美食推荐零食淘宝卖

【制作食材】红枣，鸡蛋，淀粉，糯米粉，芝麻，白糖，食用油

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是油炸红枣小零食，做法特别简单，吃起来又酥脆又香甜。先来把做油炸红枣小零食的食材准备好，准备一小碗红枣，红枣的数量大概在20到30个之间，个头中等就可以，不要准备太大的。然后再准备两个鸡蛋，两小勺淀粉，两大勺糯米粉。一把黑芝麻，适量的白糖和多一点的食用油即可。将这些做油炸红枣小零食用到的材料准备好之后，咱们就可以开始它的制作了。

2、先来处理一下红枣，把咱们准备好的红枣拿出来，然后放到一个大一点的碗中，再加入40度左右的温水，将红枣浸泡一个小时。温水一定要没过红枣，温水浸泡红枣不仅可以让红枣变得软糯，而且还会将红枣表面的脏东西浸泡下来。

3、红枣浸泡一个小时之后，咱们先稍微搅拌一下，或者是用手稍微清洗一下，将红枣表面清洗干净。然后再将红枣用一个漏勺捞出来控一下水分。红枣控完水分之后，咱们将其放到一个比较大一点的容器中，因为咱们需要在这个容器中加入其它的材料，与红枣一起搅拌，如果容器太小的话没有办法充分搅拌均匀。

4、向一个空碗中打上两个鸡蛋，打上鸡蛋之后咱们接着将它搅散。鸡蛋搅散之后，咱们接着将它倒到红枣里面。然后再把咱们准备好的两小勺淀粉和两大勺糯米面全部倒入到这个大碗中。再向碗中加入准备好的芝麻，白糖。

5、当各种材料全部加*之后咱们接着就开始搅拌，搅拌的时候最好要用一个筷子，这样会将红枣搅拌得非常均匀，等到红枣表面均匀地裹上一层面糊之后咱们就可以开始油炸了。

6、把油倒入到锅中，在倒入油之前，最好先把锅烧热，因为热锅冷油可以防止糊锅。等到油温达到六成热的时候，将红枣用筷子一个一个地夹进油锅中开始炸。炸的过程中要用中火慢炸，不停地翻动，让红枣受热均匀。等到红枣表面炸到金黄酥脆的时候，控油捞出，整个油炸的过程大概在六分钟左右。控油捞出之后放到盘中就可以享受美味了。一道非常好吃的油炸红枣小零食就这样完成了。

一、梅花鹿肉干

梅花鹿肉干是南昌最有名的特产，特别是它家族式的包装，更是有名。梅花鹿肉干的原料用的是梅花鹿的肉，经过精心制作，肉质鲜美，口感耐嚼。在梅花鹿肉干中加入了当地的调料，更是有着浓浓的香味，受到了当地人和游客的喜爱。

二、太子团

太子团是南昌的传统小吃，以猪肉、猪油、豆腐、豆瓣酱、大葱、姜末等为原料，经过精心搅拌，制成的一种烩饼状的小吃，风味独特，口感鲜美。太子团通常装在纸杯中，因此也可以带走，是一道不可多得的美食。

三、绿豆糕

绿豆糕是南昌当地的传统小吃，也是一种口味独特的糕点。它用新鲜的绿豆和黑芝麻等原料，经过精心加工，制成一种清香可口的糕点。绿豆糕色泽金黄，口感香甜，是一种适合夏日食用的零食，也是可以带走的特产美食。

四、腊肠

腊肠是南昌的另一种特产，也是一种口味独特的美食。南昌腊肠用新鲜的猪肉、猪油、大葱、米酒等原料，经过精心腌制，制成的一种口感鲜美的腊肠。腊肠不仅口味鲜美，而且可以带走，是一种很不错的旅行零食