抖音做韩国美食：抖音上的网红美食你都吃过哪些
仙豆糕
食材
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仙豆糕皮：
低筋面粉 312g／玉米淀粉 40g/黄油 54g
糖粉 54g／奶粉 26g/鸡蛋2个
内馅：
紫薯 433g／炼乳 50g/细砂糖 17-33g
黄油 7g／*里拉芝士 50g
步骤
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❶
紫薯去皮上蒸锅蒸20分钟，将蒸熟的紫薯用勺子压碎成泥，加入炼乳、白砂糖搅拌均匀。
❷
搅拌好的紫薯馅料倒入平底锅中炒制，待紫薯馅料半干再加入黄油继续翻炒，紫薯馅料不粘手即可关火。
❸
将鸡蛋打散，用滤网筛入低筋粉、玉米淀粉、糖粉、奶粉，并倒入融化后的黄油，搅拌均匀后揉成面团盖上保鲜膜静置。
❹
将30g紫薯馅料揉搓成球状，压扁后放入*里拉芝士包于馅料内并揉搓成球。取20g面团揉搓成球，压扁放入紫薯馅料，此时用虎口向上推，将馅料完全包于面皮里，包好后揉搓成球，随后将形状修整为正方体即可。锅底刷油放入包好的仙豆糕，中小火每面煎至金黄色即可出锅。
TIPS
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仙豆糕里的紫薯馅料也可根据个人口味换成红豆或绿豆馅
本方最终可做10-12个仙豆糕，如果想多做可以将比例翻倍
如果觉得包出来的仙豆糕形状不好看可以去网上购买模具
作为一个嗅觉灵敏、行动力Max的资深吃货，探寻美食是一件幸福感爆棚的事情。在吃货看来，没有美食的世界黯然失色。有时候，吃货们也会为无食可寻而烦恼。直到
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