抖音热播美食：现在人都喜欢刷抖音,抖音捧红的美食都有哪些

现在抖音是我们日常生活中打发时间最好的软件，里面的“新奇世界”数不胜数，美食、动漫、音乐、游戏等等。今天咱们就盘点一下抖音上的爆款美食。

冷吃兔，这是一款地道的川南自贡美食，对爱好无辣不欢的小伙伴可以让你停不下嘴。冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。长期食用具有健脑益智，延年益寿、*和美容的特殊功效但是对于不爱吃辣或者吃不了辣的小伙伴我们是不推荐的。

水煮牛肉。这一道菜也是川菜的著名代表，在川南基本家家户户都有一手，水煮牛肉的特点是：肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。由于此菜注重麻辣，故多为秋冬两季食用。

仔姜鸭。这也是川菜系中的盐帮菜之一，口味香辣，麻，鲜。仔姜鸭的主要特点就是鲜嫩软糯、咸鲜可口；仔姜鸭的汤汁融合了鸭肉的鲜美和小米椒的麻辣，十分开胃下饭，而且鸭肉中含有较其他肉类更加丰富的B族维生素和维生素E，能有效抵抗预防*病、神经性炎症和其他多种炎症，维生素E还有很好的抗衰老效果，有美容养颜的功效。鸭肉虽然营养价值与鸡肉想类似，但是在中医上来看，鸭肉性味甘寒，有滋补养胃、除痨热骨蒸、消肿止痢的功效，非常适合体质虚弱、食欲不振、的人食用。

仙豆糕

食材

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仙豆糕皮：

低筋面粉 312g／玉米淀粉 40g/黄油 54g

糖粉 54g／奶粉 26g/鸡蛋2个

内馅：

紫薯 433g／炼乳 50g/细砂糖 17-33g

黄油 7g／*里拉芝士 50g

步骤

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紫薯去皮上蒸锅蒸20分钟，将蒸熟的紫薯用勺子压碎成泥，加入炼乳、