重庆扶欢米粉配方,重庆米粉淘宝店有哪些地方
材料：五花肉500g、辣椒面若干、花椒粉3g、豆瓣酱20-30g、老抽一勺、十三香15g、蚝油一勺、冰糖五粒、胡椒粉3g、盐适量、鸡精适量、菜籽油100g。
步骤：1、将五花肉切丁大小长宽1cm。2、将切好的五花肉放入热锅中爆干，然后捞出。3、锅中剩余的油再混入菜籽油烧热后将豆瓣酱、糖、生抽下锅炒香后将爆好的五花肉下锅翻炒几下全部肉全部上色后加2.5升水、辣椒面、花椒面、胡椒面老抽、蚝油、十三香、鸡精、盐下锅大火烧开小火焖煮半小时关火起锅。哨子就做好啦剩余就是煮米粉（下米粉时不宜煮久，涨水过一道即可）
1、河粉米粉批发农贸市场。有很多经营河粉和米粉的商铺，是批发河粉米粉不错的地方，价格比较实惠。
2、米粉河粉大型生产厂商。大型的厂商可以直接生产出品质较高的米粉，选择这种进货渠道可以获得一手货源。
3、河粉米粉实体店。这种进货形式比较靠谱，是常见的一种河粉米粉进货形式。
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