我想在淘宝上自制食品来卖,需要什么手续吗,淘宝开店食品怎么备案流程

自制食品需要备案执照和小作坊登记证。食品经营许可证不行，只能发布预包装散装类食品。如果您销售的食品属于自行通过如加热、腌制等工艺，同时还添加其他原料，经过制作加工已改变其自然性状和化学性质的食品，需要上传小作坊登记证。例如：自制糕点、豆制品等。

食品备案证办理流程如下：

1、申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品*管理部门提交下列材料：食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

2、而利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、*、食品经营许可证的公示方法等材料；

3、如果申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

食品经营者应建立从业人员健康检查*和健康档案*。食品经营从业人员必须取得健康证明后方可从事食品流通经营活动，每年应当依法进行健康检查。健康证明材料应由县级以上医院或卫生防疫部门出具；偏远农村的也可由乡镇医院或卫生防疫部门出具。

【法律依据】

《中华**食品流通许可证管理办法》

第十条申请领取《食品流通许可证》，应当提交下列材料：

1、《食品流通许可申请书》；

2、《名称预先核准通知书》复印件；

3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明；

4、负责人及食品安全管理人员的身份证明；

5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

7、食品安全管理*文本；

8、省、自治区、直辖市工商行政管理局*的其他材料。

《中华**食品安全法》

第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的*管理*。第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会*，承担社会责任。